愛意休閑食品招商

2017-06-30 15:16:32編輯：李學雨

西式快餐亦稱“洋快餐”，肯德基、麥當勞、必勝客等都是西式快餐的代表。而在1987年的時候，肯德基等西式快餐進駐中國快餐市場，20多年來肯德基的生意越來越火。西式快餐

近日，由于H7N9的關系，對西式快餐廳的影響很大。肯德基在中國的市場3月可比銷售額下降16%，預計4月份在中國銷售量會遭受重創。據了解，肯德基在昆企業近期經營狀況不太良好。在昆明肯德基青年路餐廳可以看到，肯德基的落座率不到30%，就餐的客戶明細比往日要少。據工作人員透露，主食雞腿堡系列和雞肉卷系列銷售情況不太理想，很多顧客會選擇肉丸飯、鮮蝦飯或牛肉飯代替。同樣，在人民中路肯德基正義餐廳的工作人員也表示，近配餐比主食更受顧客青睞，由此造成餐廳總體銷售量有所下降。西式快餐

對此，來肯德基小西門店就餐的顧客王先生道出了其中原因。他說，禽流感的出現使市民不能確定雞肉的來源，加上之前肯德基安全質量出了些問題，所以暫時不會選擇雞肉快餐。西式快餐

百勝集團公布的監管文件中表示，和禽流感相關的公開報道已經對肯德基的銷售造成了嚴重的負面沖擊。但是，報告中并沒說明這項沖擊所涉及的具體數字。西式快餐

據相關營養學專家透漏，在2010年和2011年之間，百勝集團送檢的19批次六和雞肉原料樣本中，有8批產品抗生素殘留不合格，雖然2012年8月才將六和集團清除出供應商名單，但這些負面影響也是造成市民選擇回避雞肉快餐的原因之一。西式快餐

之前，百勝中國前高管也曾向媒體表示，肯德基在除中國之外的其他國家和地區都出現過一些食品安全和信任危機，對各地也造成過一定恐慌，需要經歷一段時間才能恢復。西式快餐

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