有名的饃夾肉

2017-05-03 18:15:16編輯：李學雨

城北LOFT49號創意園區內的mamala，開張不到一年，做的是新派西餐，生意一直火爆，天天都要排長隊，它帶動了很多同類型西餐廳陸續開出來。

瑪黑西餐廳雖然比mamala晚開張幾個月，但生意也不錯。

困擾這兩家新餐廳的問題，來自于某知名消費指南網站。近，不斷有人在該網站的瑪黑西餐廳評論欄“高度贊美”其他西餐廳，并且鼓動瑪黑的粉絲向其他西餐廳“投誠”，為此還引起了幾家西餐廳粉絲之間相互攻擊。

mamala的老板“咪咪豬”也發現，在mamala的評論欄里，經常有人惡語相向，指責他“找了很多托兒來為自己刷五星”。夸張的是，曾經出現過同一個ID前一天評價“五星”，第二天卻說根本沒去吃過這家店，懷疑是商家或網站搞的鬼。這樣的烏龍出現得多了，“咪咪豬”忍不住給網站打電話，提醒網站有惡意，并且要求網站不要刪除，因為刪帖會使它們變本加厲。

別人的經驗未必準

記者輾轉找到該網站的一位高級會員小樂(化名)，小樂說，包括她在內的很多高級會員都收到過匿名用戶發過來的私信，大致內容是要求他們聯系某個QQ號碼，為某餐廳寫好評——這是一項評價任務，好評之后，將有10元-50元不等的報酬打入他們的賬戶。

瑪黑西餐廳的老板虹告訴記者，在瑪黑開張后的幾個月內，她曾遇到過幾位該網站的高級會員，他們聲稱可以找到一些星級較高的會員，為瑪黑寫好評，從而讓餐廳的星級在短時間內達到五星標準。

“我沒有理會他們，餐廳好與不好，顧客自有評價，只要我們自己用心經營，將菜品做好，相信群眾的眼睛是雪亮的。”

小樂說，現在很多餐廳都喜歡通過網絡來宣傳自己，特別是一些有評價和推薦功能的網站平臺，高星級餐廳往往能吸引更多的食客。作為一名高級會員，她有更多出入新開餐廳的機會。但他們這些高級會員，在評價這些餐廳的時候，會不由自主地摻雜一些個人的喜好和情緒在里面。

“美食原本就是一個很個人化的感受，有一次我和男朋友鬧別扭，晚上去一家餐廳吃飯的時候，就看什么都不順眼，吃什么都不合口味，那么，寫評價的時候就很難做到客觀和公正。”另一位準五星會員小戚說。

“我遇到過這樣一件事。去年，我到一家餐廳吃飯，覺得那里的菜、服務、環境都有待提高，于是就給這家餐廳打了個。結果，那家餐廳的老板直接在我的評論里開罵。雖然經過調解，老板來向我道歉了，但我后來再寫評價時，一想到那件事就心有余悸，不再敢輕易地表達自己的真實感受。”小薇說，“現在，很多吃貨在去某家餐廳就餐前，會先習慣性地到網上查一查大家對這家餐廳的評價，其實這些點評背后未必全部靠譜。說到底，吃美食，還是要相信自己的舌頭。”