有名的饃夾肉
2017-05-03 18:15:16編輯:李學雨
城北LOFT49號創意園區內的mamala,開張不到一年,做的是新派西餐,生意一直火爆,天天都要排長隊,它帶動了很多同類型西餐廳陸續開出來。
瑪黑西餐廳雖然比mamala晚開張幾個月,但生意也不錯。
困擾這兩家新餐廳的問題,來自于某知名消費指南網站。近,不斷有人在該網站的瑪黑西餐廳評論欄“高度贊美”其他西餐廳,并且鼓動瑪黑的粉絲向其他西餐廳“投誠”,為此還引起了幾家西餐廳粉絲之間相互攻擊。
mamala的老板“咪咪豬”也發現,在mamala的評論欄里,經常有人惡語相向,指責他“找了很多托兒來為自己刷五星”。夸張的是,曾經出現過同一個ID前一天評價“五星”,第二天卻說根本沒去吃過這家店,懷疑是商家或網站搞的鬼。這樣的烏龍出現得多了,“咪咪豬”忍不住給網站打電話,提醒網站有惡意,并且要求網站不要刪除,因為刪帖會使它們變本加厲。
別人的經驗未必準
記者輾轉找到該網站的一位高級會員小樂(化名),小樂說,包括她在內的很多高級會員都收到過匿名用戶發過來的私信,大致內容是要求他們聯系某個QQ號碼,為某餐廳寫好評——這是一項評價任務,好評之后,將有10元-50元不等的報酬打入他們的賬戶。
瑪黑西餐廳的老板虹告訴記者,在瑪黑開張后的幾個月內,她曾遇到過幾位該網站的高級會員,他們聲稱可以找到一些星級較高的會員,為瑪黑寫好評,從而讓餐廳的星級在短時間內達到五星標準。
“我沒有理會他們,餐廳好與不好,顧客自有評價,只要我們自己用心經營,將菜品做好,相信群眾的眼睛是雪亮的。”
小樂說,現在很多餐廳都喜歡通過網絡來宣傳自己,特別是一些有評價和推薦功能的網站平臺,高星級餐廳往往能吸引更多的食客。作為一名高級會員,她有更多出入新開餐廳的機會。但他們這些高級會員,在評價這些餐廳的時候,會不由自主地摻雜一些個人的喜好和情緒在里面。
“美食原本就是一個很個人化的感受,有一次我和男朋友鬧別扭,晚上去一家餐廳吃飯的時候,就看什么都不順眼,吃什么都不合口味,那么,寫評價的時候就很難做到客觀和公正。”另一位準五星會員小戚說。
“我遇到過這樣一件事。去年,我到一家餐廳吃飯,覺得那里的菜、服務、環境都有待提高,于是就給這家餐廳打了個。結果,那家餐廳的老板直接在我的評論里開罵。雖然經過調解,老板來向我道歉了,但我后來再寫評價時,一想到那件事就心有余悸,不再敢輕易地表達自己的真實感受。”小薇說,“現在,很多吃貨在去某家餐廳就餐前,會先習慣性地到網上查一查大家對這家餐廳的評價,其實這些點評背后未必全部靠譜。說到底,吃美食,還是要相信自己的舌頭。”
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