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2017-06-30 15:25:49編輯:李學雨
嚴琦是今年新當選的“建設者”,也是我市獲此榮譽的一位女性。
重慶市總商會餐飲商會會長、重慶陶然居集團董事長嚴琦
昨日,在報告會中,嚴琦說:“一個企業家必須為促進全社會的發展盡自己的一份力,要永遠懷著對國家和社會的一顆感恩之心,發揮一個‘建設者’帶頭作用,把重慶餐飲作出文化、做出形象。”
嚴琦自己富了,也不忘帶動他人致富。在陶然居集團的發展中,通過成立餐飲職業培訓學校,現在已累計培訓了3萬多名農民工、1.5萬名廚師學員。從2002年開始,陶然居集團捐資20萬元修建“陶然居春蕾小學”,目前已建成7所。
“當前,重慶餐飲在味道上獲得肯定,但有很多人認為重慶餐飲缺少文化內涵,檔次比較低。”嚴琦說,下個月,陶然居在江北鴻恩寺公園打造的“陶然大觀園”將開業,在這里,不僅可欣賞到重慶具特色的美食,還可以一覽重慶餐飲文化的新形象。
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